Info Poci Tanah, Kerajinan Kota Tegal

Poci Tegal.

Poci khas Tegal adalah alat atau perangkat untuk menyajikan minuman, sejenis keramik dengan berbahan dasar tanah liat yang melalui proses pembakaran. Dan biasanya banyak dijual di pinggiran jalan di sekitar daerah Kabupaten Tegal.

Poci ini biasanya dijual satu set dengan cangkirnya, harganya pun sangat bervariasi sekali, ada yang 50rb per set, 65rb per set, 75rb per set dan seterusnya, tergantung dari tingkat kehalusan dan kerumitan dalam pembuatan poci tanah tersebut.



Poci tanah memang cukup ngetrend sekali bagi kalangan masyarakat kota Tegal, dari orangtua hingga anak - anak muda, karena poci tanah sangat akrab sekali bagi mereka - mereka penyuka teh apalagi bagi mereka yang gemar nongkrong di malam hari.

Di penjual makanan dan minuman yang ada di pinggiran jalan sangat mudah untuk menemukan penjual yang memakai poci dan cangkir tanah liat tersebut, sebagai media untuk menyajikan teh, apalagi di warung - warung lesehan yang banyak tersebar di kota Tegal, sebab rata - rata para pedagang tersebut menggunakannya.





Ada sensasi tersendiri ketika kita minum menggunakan poci tanah tersebut, apalagi menggunakan gula batu sebagai pemainnya, gula batu yang mempunyai tekstur yang padat, sehingga setiap mau meminumnya kita harus mengaduknya kembali, dan akan sangat terasa sekali nikmatnya, serta sedap sekali, apalagi dengan memakai teh hasil di produksi pabrik teh di kota Tegal yang sudah sangat terkenal.

Moci itu sebutan orang Tegal, mereka menggunakan poci tersebut sebagai wadahnya, kemudian akan dituang kembali dengan air panas jika airnya sudah habis, biasanya dalam satu poci ada sekitar dua sampai tiga kemasan teh pabrikan, jadinya sangat kental sekali dan memang harus dituang berulang kali untuk teman ngobrol bersama teman-teman.

Sebagai teman minum poci, biasanya ada tempe mendoan, kacang kulit, ubi rebus maupun tahu aci, memang terkesan sederhana namun sangat elegan. Karena selain mempertahankan ciri khas kota Tegal, poci tanah tersebut memang peka zaman. Apalagi sekarang poci tanah Tegal tersebut sudah banyak diburu oleh orang dari luar daerah, untuk dijadikan oleh - oleh sekaligus untuk ikut merasakan sensasinya.





Untuk kebutuhan di rumah juga tidak masalah, sebab kita bisa minum teh bersama keluarga, sambil nonton tv atau sekadar teman ngobrol di teras rumah.




09/10/2018. 

Kue Kamir Khas Tegal. Yang Lezat

Kue Kamir Khas Tegal. Yang Lezat


Mungkin untuk orang - orang di sekitar kota Tegal dan sekitarnya sudah tidak asing lagi dengan jajanan atau kue yang satu ini, yaitu Kamir. Apalagi bagi anak - anak muda yang sering kumpul bareng teman - teman ketika di malam hari, sebab kamir sering menjadi alternatif sajian selain tahu aci, mendoan dan lainnya.

Kamir sangat nge-Trend bagi anak-anak muda kota Tegal, karena selain enak, kamir juga relatif murah harganya, jadi sangat sering menjadi alternatif untuk mereka yang sedang nongkrong beramai-ramai.

Kamir untuk era sekarang sudah banyak sekali penjualnya, kalau pada era 90 an pedagang kamir seringkali ditemui pada malam hari, karena penjual memulai menggelar dagangannya pada pukul sembilan malam hingga pagi hari. Namun sekarang keberadaan kamir sudah bisa kita temukan di pasar - pasar tradisional.

Namun menyantap kamir pada saat malam hari, apalagi ketika sedang berkumpul bersama teman-teman, memang sangat memberikan kesan tersendiri, apalagi ada teh panas yang disajikan dengan poci khas kota Tegal yang sudah melegenda, maka suasana pun menjadi lebih hangat.

Kamir adalah kue yang sangat simpel dalam pembuatannya, karena hanya menggunakan cetakan yang di taruh di atas kompor, kemudian adonan dimasukkan ke dalam cetakan tersebut hingga matang. Namun banyak juga dari para pelanggan yang menyukai kamir yang setengah matang, karena seperti memberikan sensasi yang berbeda.

Dulu kamir ada sekitar tiga varian, namun sekarang sepertinya sudah banyak sekali, untuk varian yang sering saya beli pada waktu saya masih suka nongkrong adalah:

- original
- rasa pisang
- rasa nangka

Varian tersebut di peroleh dengan cara memberikan sedikit isian sesuai dengan apa yang kita minta. Dan semua varian rasanya hampir semuanya enak, sebab dengan adonan yang tetap sama, yang membedakan hanya isiannya saja.

Sekarang keberadaan penjual kamir sudah bisa kita temukan di pagi hari, siang hari maupun malam hari, jadi buat pecinta jajanan yang satu ini tidak perlu khawatir, dan penjualnya juga sudah banyak seperti halnya penjual tahu aci maupun jajanan khas kota Tegal yang lainnya.

Bagi kalian yang penasaran, kalian bisa mencoba jika kebetulan berada di kota Tegal, dan masih banyak lagi kuliner kota Tegal yang wajib kalian coba, apalagi ketika jalan - jalan di malam hari, maka kalian akan menemukan banyak sekali penjual jajanan atau kuliner khas kota Tegal.

Silakan mampir ke kota Tegal, dan rasakan sensasi kulinernya. Dan juga panorama atau tempat wisata juga banyak terdapat di Kabupaten Tegal.

08/10/2018.