Lengko dan Ketoprak Adalah Makanan Serupa Tapi Tak Sama.

Lengko dan Ketoprak Adalah Makanan Serupa Tapi Tak Sama.


Kedua jenis makanan ini sama - sama mengusung bumbu yang nyaris sama, yaitu dominan dengan sambal kacang tanah, serta rasanya juga hampir mirip - mirip.


Ketoprak juga mempunyai ciri khas yaitu dengan adanya toping bihun di setiap sajiannya, untuk toping lainnya adalah tauge, tahu, mentimun, kupat dan kerupuk, namun kadang juga disertai telor. 

Sedangkan lengko hampir sama dengan ketoprak, namun tidak memakai bihun dan ketupat, namun kesamaannya adalah sama - sama memakai tahu, tauge, mentimun dan kerupuk udang.


Namun lengko seringkali di santap dengan nasi bukan ketupat, walau sebenarnya sama - sama dari beras juga bahannya, namun sensasinya sepertinya berbeda, sebab kalau sudah berbentuk ketupat, biasanya akan terasa lebih kenyal. 

Ketoprak berasal dari Betawi, dan lengko dari Tegal, jadi untuk orang Tegal yang menyantap ketoprak, pasti akan teringat lengko, sebab kedua jenis makanan tersebut memang hampir mirip. 


Nah, bagaimana menurut pendapat kalian sobat? Bagi yang berasal dari Tegal dan kebetulan sedang menetap di Ibu kota tentu kalian juga bisa merasakan kemiripannya, meskipun berbeda, jadi boleh dibilang serupa tapi tak sama. 😊


Juli  -  21  -   2018